16 Mayıs Uluslararası Çölyak Günü, Hatay'da düzenlenen özel bir etkinlikle kutlandı. Kumlu Devlet Hastanesi'nde gerçekleşen etkinlikte, Dahiliye Uzmanı Dr. Mahmut Armağan, çölyak hastalığına dair önemli bilgiler paylaştı. Kendisi de bir çölyak hastası olan Dr. Armağan, hastalığı hem kişisel deneyimleriyle hem de tıbbi bilgisiyle aktararak katılımcılara ışık tuttu.

Çölyak Hastalığı Nedir?

Çölyak hastalığı, gluten adlı proteine karşı vücudun verdiği bir reaksiyon sonucu ortaya çıkan kronik bir sindirim sistemi hastalığıdır. Gluten, buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Çölyak hastaları gluten içeren gıdalar tükettiklerinde, ince bağırsaklarında iltihaplanma meydana gelir ve bu durum besin emilimini olumsuz etkiler.

Çölyak hastalığının belirtileri kişiden kişiye değişebilir. Bazı kişilerde belirgin semptomlar görülürken, bazılarında ise belirtiler daha hafif olabilir veya hiç görülmeyebilir. En sık görülen belirtiler şunlardır:

• Karın ağrısı ve şişkinlik
• İshal veya kabızlık
• Yorgunluk ve halsizlik
• Kilo kaybı
• Cilt döküntüleri
• Anemi (kansızlık)

Glutensiz Yaşamın Püf Noktaları

Çölyak hastalığının tek tedavisi, ömür boyu sürecek glutensiz bir diyettir. Glutensiz diyet, buğday, arpa, çavdar gibi gluten içeren tahılların ve bunlardan yapılan ürünlerin tüketilmemesi anlamına gelir. Glutensiz diyetin başarılı bir şekilde uygulanabilmesi için dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar vardır:

• Etiket okuma alışkanlığı edinmek: Gıda ürünlerinin etiketlerini dikkatlice okuyarak gluten içerip içermediğini kontrol etmek önemlidir.
• Çapraz bulaşmaya dikkat etmek: Glutensiz gıdaların hazırlanması ve saklanması sırasında gluten içeren gıdalarla temasını önlemek gerekir.
• Glutensiz alternatifleri keşfetmek: Pirinç, mısır, patates, kinoa gibi glutensiz tahıllar ve bunlardan yapılan ürünler tüketilebilir.

Dr. Armağan etkinlikte, çölyak hastalarına glutensiz beslenme konusunda pratik tavsiyelerde bulundu ve katılımcıların sorularını yanıtladı. Etkinlik sonunda, Dr. Armağan'a glutensiz ev yapımı ürünler ikram edilerek, çölyak hastalarına yönelik farkındalık oluşturulmasına katkı sağlandı.

Çölyak hastalığı, erken teşhis ve doğru tedavi ile kontrol altına alınabilen bir hastalıktır. Glutensiz bir yaşam tarzı benimseyerek, çölyak hastaları sağlıklı ve kaliteli bir yaşam sürebilirler. Dr. Mahmut Armağan gibi uzmanların bu konudaki farkındalık çalışmaları, çölyak hastalarının yaşam kalitesini artırmak için büyük önem taşıyor.