Hatay'ın Arsuz ilçesinde, depremin yaralarını sarmaya çalışan kadınlar, geleneksel lezzetleri kömbe ile yeni bir umut ışığı yakıyor. "Hayat Hatay Projesi" kapsamında bir araya gelen kadınlar, ürettikleri kömbeleri Türkiye'nin dört bir yanına ulaştırarak hem ekonomik bağımsızlıklarını kazanıyor hem de hayata yeniden tutunuyor.

Kömbe Üretimiyle Yeniden Doğuş

Depremin ardından yaşadıkları travmayı atlatmaya çalışan Arsuzlu kadınlar, kömbe üretimi sayesinde hem birbirlerine destek oluyor hem de geleneksel bir lezzeti yaşatıyor. Kömbe, Hatay'a özgü, baharatlı ve çörek otlu bir çeşit kurabiye olarak biliniyor. Kadınların elinden çıkan bu lezzetli kömbeler, zincir marketler aracılığıyla tüm Türkiye'ye ulaşıyor.

Projede yer alan kadınlar, kömbe üretiminin kendileri için sadece bir gelir kaynağı olmadığını, aynı zamanda bir terapi ve dayanışma aracı olduğunu belirtiyor. Birlikte çalışarak, birbirlerine destek olarak ve üreterek hayata yeniden bağlanıyorlar.

"Hayat Hatay Projesi" Umut Oluyor

"Hayat Hatay Projesi", depremden etkilenen kadınların ekonomik ve sosyal olarak güçlenmesini amaçlayan bir girişim. Proje kapsamında kadınlara kömbe üretimi eğitimi veriliyor, gerekli malzemeler temin ediliyor ve ürünlerin pazarlanması konusunda destek sağlanıyor. Bu sayede kadınlar, kendi işlerini kurarak veya mevcut işlerini geliştirerek ekonomik bağımsızlıklarını kazanabiliyorlar.

Projenin başarısı, diğer deprem bölgelerinde de benzer projelerin hayata geçirilmesine ilham kaynağı oluyor. Kadınların gücünü ve dayanışmasını ortaya koyan bu tür projeler, depremzedelerin hayata yeniden tutunmasında önemli bir rol oynuyor.

Kömbe, sadece bir yiyecek değil, aynı zamanda bir kültür ve gelenek mirasıdır. Arsuzlu kadınların kömbe üretimiyle bu mirası yaşatması ve gelecek nesillere aktarması büyük önem taşıyor. Aynı zamanda, bu proje ile depremzede kadınların ekonomik özgürlüklerini kazanmaları ve hayata yeniden umutla bakmaları sağlanıyor. Kömbe, Arsuzlu kadınların ellerinde sadece bir lezzet değil, aynı zamanda bir umut sembolü haline geliyor.