Türkiye'nin bereketli topraklarından Hatay'da, bu yıl kabak hasadı beklenmedik bir sorunla karşı karşıya. Kuraklık ve don olayları, hasadın 15 gün gecikmesine neden oldu. Bu durum, kabak fiyatlarının rekor seviyelere ulaşmasına yol açtı. Peki, Hatay'da kabak üreticileri ne durumda ve bu durum tüketiciyi nasıl etkileyecek?
Hatay'da Kabak Üretimi Alarm Veriyor
Antakya'nın Paşaköy Mahallesi'nde, 85 dönümlük bir arazide kabak ekimi yapan çiftçiler, don ve yetersiz yağış nedeniyle büyük kayıplar yaşadıklarını belirtiyorlar. Normalde bu dönemde hasadın başlamış olması gerekirken, gecikme nedeniyle ürün miktarı önemli ölçüde azaldı. Çiftçiler, kabağın tarladaki kilogram fiyatının 50 TL olduğunu, ancak marketlerde bu rakamın 90-100 TL'ye kadar yükseldiğini ifade ediyorlar.
Bir çiftçi, yaşadıkları zorlukları şu sözlerle dile getiriyor:
“Bu yıl hava şartları bizi çok zorladı. Don ve kuraklık nedeniyle verimimiz çok düştü. Masraflarımız arttı, gelirimiz azaldı. Tüketicinin de bu durumdan etkilendiğinin farkındayız, ama elimizden bir şey gelmiyor.”
Fiyat Artışının Nedenleri ve Çözüm Önerileri
Kabak fiyatlarındaki bu artışın temel nedenleri arasında, iklim değişikliğinin tarım üzerindeki olumsuz etkileri ve girdi maliyetlerindeki yükseliş yer alıyor. Çiftçiler, devletten destek beklediklerini ve sulama sistemlerinin iyileştirilmesi gerektiğini vurguluyorlar. Ayrıca, tarım sigortasının kapsamının genişletilmesi de çiftçilerin talepleri arasında.
- Sulama sistemlerinin iyileştirilmesi: Kuraklığa karşı daha dayanıklı bitki türlerinin kullanılması.
- Tarım sigortasının kapsamının genişletilmesi: Üreticilerin risklerini azaltacak önlemlerin alınması.
- Devlet desteklerinin artırılması: Girdi maliyetlerinin düşürülmesi.
Tüketici Ne Yapmalı?
Kabak fiyatlarındaki artış, tüketicinin de bütçesini zorluyor. Bu durumda, tüketicilerin alternatif sebzelere yönelmesi veya kabak tüketimini azaltması mümkün olabilir. Ancak, uzmanlar, sağlıklı ve dengeli beslenme için sebze tüketiminin önemine dikkat çekiyorlar. Mevsiminde sebze tüketmek ve yerel üreticileri desteklemek de tüketiciler için birer seçenek olabilir.
Hatay'da yaşanan bu durum, iklim değişikliğinin tarım üzerindeki etkilerini bir kez daha gözler önüne seriyor. Çiftçilerin yaşadığı zorluklar ve tüketicinin karşılaştığı fiyat artışları, sürdürülebilir tarım politikalarının önemini vurguluyor. Tarım sektörünün desteklenmesi, sulama sistemlerinin iyileştirilmesi ve iklim değişikliğine uyum stratejilerinin geliştirilmesi, gelecekte benzer sorunların yaşanmaması için kritik öneme sahip.
