Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB),işsizlik sorununa çözüm üretmek amacıyla hayata geçirdiği Hatay Kariyer ve İstihdam Merkezi (HAKİM) Projesi ile il genelinde kalifiye eleman yetiştirmeye devam ediyor. Defne ilçesinde açılan aşçı yardımcısı kursu, bölgedeki işletmelerin ihtiyaçlarına cevap vermeyi hedefliyor. Peki, bu kurs işsizliğe gerçekten çare olabilir mi? İşte detaylar...

Aşçı Yardımcısı Kursu: HAKİM Projesi'nin Yeni Adımı

HBB İnsan Kaynakları ve Eğitim Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen HAKİM projesi, bölgedeki iş gücü piyasasının ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Aşçı yardımcısı kursu, hem teorik hem de uygulamalı eğitimler sunarak katılımcıların mesleki bilgi ve becerilerini geliştirmeyi amaçlıyor. Kursun içeriği, mutfak hijyeni, temel pişirme teknikleri, menü planlama ve maliyet kontrolü gibi konuları kapsıyor.

• Mutfak hijyeni
• Temel pişirme teknikleri
• Menü planlama
• Maliyet kontrolü

Kursiyerler, deneyimli aşçılar tarafından verilen eğitimlerle hem teorik bilgi ediniyor hem de mutfakta pratik yapma imkanı buluyor. Bu sayede, kursu başarıyla tamamlayanlar, restoranlar, oteller ve diğer yiyecek içecek işletmelerinde aşçı yardımcısı olarak çalışma fırsatı yakalayabiliyor.

Hatay'da İşsizlik Sorunu ve HAKİM'in Rolü

Hatay, Türkiye'nin en yüksek işsizlik oranına sahip illerinden biri olarak biliniyor. Özellikle genç nüfus arasındaki işsizlik, bölgedeki en önemli sorunlardan biri. HAKİM projesi, bu soruna çözüm üretmek amacıyla hayata geçirilmiş ve mesleki eğitim kursları, iş danışmanlığı hizmetleri ve işe yerleştirme faaliyetleri gibi çeşitli alanlarda faaliyet gösteriyor. Proje kapsamında açılan aşçı yardımcısı kursu, özellikle turizm sektöründe istihdam imkanı sunarak bölgedeki işsizliğin azaltılmasına katkıda bulunmayı hedefliyor.

HAKİM projesi yetkilileri, kursların sadece mesleki bilgi ve beceri kazandırmakla kalmayıp, aynı zamanda katılımcıların özgüvenlerini artırdığını ve iş arama süreçlerinde onlara destek sağladığını belirtiyor. Proje kapsamında, kursiyerlere iş görüşmesi teknikleri, CV hazırlama ve mülakat simülasyonları gibi konularda da eğitimler veriliyor.

Aşçı Yardımcısı Olmak: Gelecek Vaat Eden Bir Meslek mi?

Günümüzde yiyecek içecek sektörü, sürekli büyüyen ve gelişen bir sektör olarak dikkat çekiyor. Özellikle turizm bölgelerinde, nitelikli aşçı ve aşçı yardımcılarına olan talep her geçen gün artıyor. Aşçı yardımcılığı, mutfakta kariyer yapmak isteyenler için önemli bir başlangıç noktası olabilir. Bu meslek, kişisel gelişim, yaratıcılık ve ekip çalışması gibi becerilerin geliştirilmesine olanak sağlıyor. Ayrıca, deneyim kazandıkça aşçıbaşı veya şef gibi daha üst pozisyonlara yükselme imkanı da bulunuyor.

Aşçı yardımcısı olarak çalışmak, sadece bir iş değil, aynı zamanda bir tutku olabilir. Yemek yapmayı seven, farklı lezzetler keşfetmekten hoşlanan ve insanlara lezzetli yemekler sunmaktan keyif alanlar için aşçı yardımcılığı, ideal bir meslek seçeneği olabilir.

HBB'nin Defne'de açtığı aşçı yardımcısı kursu, Hatay'daki işsizlik sorununa umut ışığı oluyor. HAKİM projesi ile hayata geçirilen bu kurs, katılımcılara mesleki bilgi ve beceri kazandırarak istihdam imkanları sunuyor. Yiyecek içecek sektöründe kariyer hedefleyenler için önemli bir fırsat olan bu kursun, bölgedeki işsizliğin azaltılmasına ve ekonomik kalkınmaya katkı sağlaması bekleniyor. Unutmayın, iyi bir başlangıç, parlak bir geleceğin anahtarı olabilir!