Hatay'ın Dörtyol ilçesinde, azimli kadınların kurduğu bir kooperatif, doğal sirke üretiminde adeta bir devrim yaratıyor. 16 farklı çeşitte ürettikleri sirkeleri satarak gelir elde eden bu kadınlar, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de doğal ürünlerin önemini vurguluyor. Bu başarı öyküsü, Hatay Valiliği'nin destekleriyle daha da büyüyor.

Doğal Sirke Üretiminde Kadın Eli Değdi

Dörtyol'da evlerinde kendi imkanlarıyla sirke üreten 7 kadın, 6 Şubat 2023'teki depremlerin ardından Hatay Valiliği tarafından başlatılan "Hayat Hatay Projesi" kapsamında güçlerini birleştirdi. Bu proje, depremden etkilenen kadın üreticileri desteklemeyi amaçlıyor. Kadınlar, Hayrolsun Dörtyol Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi çatısı altında bir araya gelerek üretimlerini artırdı ve daha geniş kitlelere ulaşma imkanı buldu.

16 Çeşit Sirke ile Doğallık Şöleni

Kooperatifin ürettiği 16 farklı sirke çeşidi, doğal ve sağlıklı yaşamı destekleyen tüketicilerin ilgisini çekiyor. Bu sirkeler arasında elma sirkesi, üzüm sirkesi, alıç sirkesi gibi geleneksel lezzetlerin yanı sıra, farklı meyve ve bitkilerden elde edilen özel karışımlar da bulunuyor. Kadınların el emeğiyle ürettiği bu sirkeler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor.

• Elma Sirkesi
• Üzüm Sirkesi
• Alıç Sirkesi
• ...ve daha 13 farklı çeşit!

Hayat Hatay Projesi ile Kadınlara Destek

"Hayat Hatay Projesi", Hatay'daki kadın üreticileri destekleyerek onların ekonomik olarak güçlenmesini ve toplumsal hayata daha aktif katılmasını hedefliyor. Proje kapsamında kadınlara eğitimler veriliyor, üretim araçları sağlanıyor ve ürünlerinin pazarlanması konusunda destek olunuyor. Bu sayede kadınlar, kendi işlerini kurarak aile bütçelerine katkı sağlıyor ve bölge ekonomisine canlılık kazandırıyor.

Hatay'ın Dörtyol ilçesindeki bu kadınların sirke üretimindeki başarısı, azmin ve dayanışmanın gücünü gösteriyor. Doğal ürünlere olan talebin arttığı günümüzde, bu tür girişimler hem sağlıklı yaşamı destekliyor hem de yerel ekonomiye katkı sağlıyor. "Hayat Hatay Projesi" gibi projelerle kadınların desteklenmesi, geleceğe umutla bakmamızı sağlıyor ve benzer projelerin yaygınlaşmasına örnek teşkil ediyor.