Hatay'da minik şefler iş başında! Hatay Büyükşehir Belediyesi ve Hatay Valiliği'nin ortaklaşa düzenlediği etkinlikte, çocuklar hem yöresel lezzetlerle tanıştı hem de unutulmaz bir gün geçirdi. UNESCO Hatay Gastronomievi, geleceğin aşçılarına kapılarını açarak, Hatay'ın zengin mutfak kültürünü yeni nesillere aktarmaya devam ediyor. Etkinlik kapsamında düzenlenen "Kömbe Atölyesi", çocukların hem eğlenmesini hem de yöresel bir lezzeti yakından tanımasını sağladı.
Hatay'ın Minik Şefleri Kömbe Yapımını Öğreniyor
Antakya'nın tarihi dokusunu yansıtan Gastronomievi'nde düzenlenen atölyede, çocuklar usta öğreticiler eşliğinde kömbenin inceliklerini öğrendi. Hamur yoğurmaktan, baharatları karıştırmaya kadar her aşamayı deneyimleyen çocuklar, kendi elleriyle hazırladıkları kömbeleri fırına vermenin heyecanını yaşadı. Atölye boyunca yöresel kıyafetler giyen çocuklar, hem kültürel bir deneyim yaşadı hem de takım çalışmasının önemini kavradı.
Gastronomi Evinde Lezzet Şöleni
UNESCO Hatay Gastronomievi, sadece bir yemek okulu değil, aynı zamanda Hatay'ın kültürel mirasının yaşatıldığı bir merkez olma özelliği taşıyor. Gastronomi evinde düzenlenen etkinlikler, çocukların yöresel lezzetlere olan ilgisini artırmanın yanı sıra, sağlıklı beslenme konusunda da bilinçlenmelerine katkı sağlıyor. Gastronomi evinde şu etkinlikler düzenleniyor:
- Yöresel yemek kursları
- Gastronomi söyleşileri
- Çocuklara yönelik atölyeler
- Sergiler
Geleceğin Aşçıları Hatay'dan Çıkacak
Hatay Büyükşehir Belediyesi ve Hatay Valiliği'nin bu anlamlı işbirliği, Hatay'ın gastronomi turizmine katkı sağlamanın yanı sıra, çocukların kültürel kimliklerini korumalarına da yardımcı oluyor. Bu tür etkinliklerin artarak devam etmesi, Hatay'ın lezzetlerini gelecek nesillere aktarmak adına büyük önem taşıyor. Geleceğin başarılı şefleri belki de bu atölyelerden çıkacak, Hatay'ın adını dünyaya duyuracak.
