Hatay'ın Belen ilçesinde gelenekselleşen Yayla Şenlikleri, bu yıl da Belen Tava Yemek Yarışması ile taçlanıyor. Lezzet tutkunlarının merakla beklediği etkinlik, yörenin simgesi haline gelen meşhur Belen Tava'yı usta ellerden tatma fırsatı sunacak. 29 Ağustos 2025 Cuma günü saat 14.00'te Abide Sosyal Tesisleri'nde gerçekleşecek yarışma, hem geleneksel mutfağı yaşatmayı hem de katılımcılar arasında tatlı bir rekabet ortamı yaratmayı amaçlıyor.

Belen Tava'nın Sırrı Ne?

Belen Tava, Hatay mutfağının en sevilen ve bilinen lezzetlerinden biri. Özellikle Belen ilçesiyle özdeşleşen bu yemek, kuzu veya dana etinin özel baharatlarla marine edilerek taş fırınlarda pişirilmesiyle hazırlanıyor. Belen Tava'nın lezzetindeki sır, kullanılan etin kalitesi, baharatların uyumu ve pişirme yöntemindeki ustalıkta gizli. Yemeğin yapımında kullanılan malzemelerin tazeliği de lezzetine ayrı bir katkı sağlıyor.

Belen Tava'nın bu kadar popüler olmasının ardında yatan nedenlerden biri de yörenin kültürel mirasının bir parçası olması. Nesilden nesile aktarılan tarifler ve pişirme teknikleri, Belen Tava'yı sadece bir yemek olmaktan çıkarıp bir gelenek haline getirmiş durumda.

Yarışmada Neler Olacak?

Belen Tava Yemek Yarışması, sadece bir lezzet şöleni değil, aynı zamanda bir şenlik havası da taşıyor. Yarışmaya katılan usta şefler, hünerlerini sergileyerek en lezzetli Belen Tava'yı hazırlamak için kıyasıya yarışacak. Jüri üyeleri, yemeklerin tadı, sunumu ve geleneksel tarife uygunluğu gibi kriterleri göz önünde bulundurarak en başarılı Belen Tava'yı seçecek.

Yarışma sırasında katılımcılar ve ziyaretçiler için çeşitli etkinlikler de düzenlenecek. Yöresel müzikler, halk oyunları gösterileri ve el sanatları sergileriyle şenlik havası doyasıya yaşanacak. Ayrıca, Belen Tava'nın yapımını canlı olarak izleme ve tadına bakma fırsatı da sunulacak.

• Yemek yarışması
• Yöresel müzik dinletileri
• Halk oyunları gösterileri
• El sanatları sergisi
• Belen Tava tadımı

Belen Tava'nın Önemi

Belen Tava, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda yörenin ekonomisine ve tanıtımına da önemli katkılar sağlıyor. Yemeğin popülaritesi, Belen'e olan turist ilgisini artırıyor ve yöresel ürünlerin satışına katkıda bulunuyor. Ayrıca, Belen Tava Yemek Yarışması gibi etkinlikler, yörenin adını duyurarak turizm potansiyelini daha da artırıyor.

Belen Tava, Hatay'ın zengin mutfak kültürünün önemli bir temsilcisi. Bu lezzetli yemeğin yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması, yörenin kültürel mirasının korunması açısından büyük önem taşıyor. Belen Tava Yemek Yarışması gibi etkinlikler, bu amaca hizmet ederek yörenin tanıtımına ve turizmine katkıda bulunmaya devam edecek.

Belen Tava Şöleni ve Yemek Yarışması, Hatay'ın Belen ilçesini bir kez daha lezzet ve eğlence merkezi haline getirecek. Bu özel etkinlik, hem yöre halkı hem de ziyaretçiler için unutulmaz bir deneyim olacak. Geleneksel lezzetlerin ve kültürel değerlerin yaşatıldığı bu şölen, Hatay'ın zenginliğini bir kez daha gözler önüne serecek.